Nutriční hodnoty (Krůtí prsa s lepenicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 683 kJ / 1 597 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,36 g |
| Tuky | 65,30 g |
| – nasycené | 22,09 g |
| – nenasycené | 39,71 g |
| –– mononenasycené | 30,07 g |
| –– polynenasycené | 9,64 g |
| ––– omega 3 | 3,00 g |
| Vláknina | 31,95 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 232 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 202,29 g |
| – cukry | 37,54 g |
| ––– laktóza | 18,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky z krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| tymián | Tymián sušený | |
| špetka špetka zázvoru | Zázvor sušený | |
| drůbeží vývar podle potřeby | Vývar kuřecí | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 1 velká sklenice 1 velká sklenice kysaného zelí (650 g) | Zelí bílé kvašené | |
| 3 dl 3 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| sůl | Sůl mořská |