Nutriční hodnoty (Zapečené brambory s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 189 kJ / 762 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,80 g |
| Tuky | 40,23 g |
| – nasycené | 13,59 g |
| – nenasycené | 17,23 g |
| –– mononenasycené | 14,10 g |
| –– polynenasycené | 3,13 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 6,20 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 2,52 g |
| Sůl | 6,04 g |
| Sacharidy | 49,56 g |
| – cukry | 15,24 g |
| ––– laktóza | 9,86 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 větší brambory (nevařené) | Brambor zimní | 200 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 3 PL 3 PL čerstvě nařezaných listů petrželky | Petržel nať čerstvá | 45 g |
| 1 PL 1 PL směsi Italské bylinky | Provensálské koření | |
| 1 1 PL čerstvě nadrobno nařezaných lístků koriandru | Koriandr semena | |
| 1 lžička 1 lžička drcené mořské soli | Sůl mořská | 5 g |
| 200 ml 200 ml mléka (použila jsem bezlaktózové) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička másla na vymazání pekáčku | Máslo kravské | 8 g |
| hrst hrst či dvě (dle vlastní chuti více či méně) strouhaného sýru - použila jsem Ementál | Sýr kravský tvrdý 30% |