Nutriční hodnoty (Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 914 kJ / 458 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,00 g |
| Tuky | 15,40 g |
| – nasycené | 8,28 g |
| – nenasycené | 4,42 g |
| –– mononenasycené | 3,62 g |
| –– polynenasycené | 0,80 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 274 mg |
| Sůl | 0,64 g |
| Sacharidy | 44,12 g |
| – cukry | 17,72 g |
| ––– laktóza | 2,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 ks 2 ks striploin steaku | ||
| 300 g 300 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 300 g |
| 40 40 g čerstvých mátových a meduňkových lístků (v poměru 3/4 máta a 1/4 meduňka) | Máta peprná list čerstvá | |
| 20 g 20 g parmezánu | Parmezán | 20 g |
| 40 ml 40 ml 12 % smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 40 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| na ozdobu červená cibule, čerstvé lístky lístky máty, meduňky, shiso a lístky a květy lichořeřišnice | Lichořeřišnice list čerstvý |