Kuřecí na slanině a cibulích
Suroviny 4 porce
- 200 g Gazdovské slaniny
- 400 g cibule (3 větší kusy)
- 4 stroužky česneku
- 4 kuřecí čtvrtky
- vývar nebo voda
- silnější plátek másla
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a dáme ji do menšího kastrůlku vyškvařit. 2 lžíce vyškvařené slaniny odložíme stranou na později a zbytek s částí tuku dáme do pekáče.
Přidáme drobně nakrájené cibule a česnek a položíme solí a pepřem okořeněné maso. Podlijeme vývarem a vložíme nepřikryté do trouby rozehřáté na 180°C.
Pečeme do změknutí masa a poctivě každých 10 minut přeléváme výpekem. Podle potřeby podlijeme vývarem.
Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple. Všechnu šťávu z pekáčku přelijeme do menšího kastrůlku a rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme máslo, odloženou vyškvařenou slaninu, dle potřeby sůl a prohřejeme. Podle hustoty můžeme rozmixovanou šťávu ještě malinko naředit.
Maso na talířích přelijeme šťávou a podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí na slanině a cibulích
-
Gabi1: Gabi,děkuji
Komentář mě velice potěšil a jsem ráda,že jsi připravila jídlo podle mého receptu
Také děkuji za moc fajn foto,ty černé tečky z anglické nejsou v omáčce vůbec na závadu
-
Včera jsem na recept narazila a dnes realizovala. Velice mi takto připravené kuře chutnalo!
Jistě se k receptu vrátím. Přidávám bodík a foteču. Bohužel jsem měla jen anglickou slaninu, tak jsou v cibulové omáčce po rozmixování černé tečky. -
hajnalka: Děkuji
Ano
kdo má rád,klidně i pohár pivkaJá pivo nemusím a když si dám někdy decinku piva po nějakém tučnějším jídle,tak to hned zapíjím sladkou limonádou a"okolí"ze mě roste -
To je mňamka,a pohár pivka k tomu????????
-
RubyRom: Děkuji Ti,Romi
-
parádní
-
Všem děkuji
Mám radost,že se recept líbil
-
urcite by mi moc chutilo.Zrovna dneska som piekla kuracie stehna,ale tieto vyskusam nabuduce
-
Tak toto by mi moc chutnalo s bramborovou kaší úplně super obídek
-
Aničko, moc pěkné to máš- dobrý oběd
