Nutriční hodnoty (Bůčková mozaika ze šunkovaru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 16 490 kJ / 3 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 174,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,47 g |
| Tuky | 356,50 g |
| – nasycené | 92,81 g |
| – nenasycené | 187,85 g |
| –– mononenasycené | 153,24 g |
| –– polynenasycené | 34,61 g |
| ––– omega 3 | 1,56 g |
| Vláknina | 3,43 g |
| Cholesterol | 552 mg |
| Sodík | 9,51 g |
| Sůl | 23,20 g |
| Sacharidy | 7,35 g |
| – cukry | 0,49 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,2 kg 1,2 kg bůčku | Vepřový bok | 1200.0000476837158 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky českého česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 22 g 22 g řeznické soli (Pragandy) | Sůl mořská | 22 g |
| paprika (dle chuti) | Paprika bílá čerstvá | |
| pepř (dle chuti) | Pepř černý | |
| grilovací koření (dle chuti, nemusí být) | Grilovací koření |