Nutriční hodnoty (Žampiónový krém bez mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 2 778 kJ / 664 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,18 g |
| Tuky | 35,90 g |
| – nasycené | 23,19 g |
| – nenasycené | 11,05 g |
| –– mononenasycené | 8,19 g |
| –– polynenasycené | 2,86 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 22,40 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 160 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 47,33 g |
| – cukry | 17,90 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g žampiónů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 1 l 1 l hovězího vývaru (nebo zeleninového) | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kelímek 1 kelímek 33% sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| petrželka na ozdobení | Petržel nať čerstvá | |
| pečivo | Houska pšeničná |