Mátový sirup
Doba přípravy: 20 min příprava, hodinku macerace Nápoje 27 názorů
Suroviny
- 500 ml vody
- 500 g třtinového cukru
- 50 g čerstvých mátových lístků
Postup přípravy receptu
Vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup, vsypeme nadrobno nakrájené čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem.
Odstavíme, pevně přiklopíme a necháme hodinu macerovat. Pak sirup přes plátýnko scedíme do láhve.
Poznámka
Můžeme použít jako přísadu do osvěžujících letních nealko i alko drinků, ale poslouží i jako lék při nechutenství, špatném trávení a nachlazení, pak dávkujeme po lžičkách :))
Hledala jsem a našla několik podobných, ale úplně stejný recept není ani jeden, proto přidávám :)
Recept pochází z červnového Gurmetu.
Ještě musím dodat, že jsem dělala ze 1/4 dávky, protože 50 g čerstvých mátových lístků jsem ve dvou květináčích prostě nenaškubala ani náhodou......
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 677 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mátový sirup
-
Maestra: Děkuji za zpětnou vazbu
jsem moc ráda, že chutná. U nás taky moc ...... a na vanilkovou zmrzku 
-
U nás na mátu chodím s kosou...
Před časem jsem se nechal okouzlit tímto rcp: https://www.toprecepty.cz/recept/57904-after-eight...
A protože pro pětník si nechám i koleno vrtat, tak toto připravím a posléze sirupem čokoládu ochutím
No, že mě to nenapadlo dříff, že
-
Děkuji za skvělý recept. Akorát jsem přidala citrón, kvůli chuti a delší konzervaci, ale stejně asi dlouho nevydrží, protože je fakt moc dobrý ???? po scedění jsem ještě udělala studený čaj, tím že jsem nechala plátýnko se zbytky louhovat pár minut ve vlažné vodě.
-
Betyna: Betynko, díky
-
sirup je výborný, aromatický - přidala jsem fotku -
moc díky za recept...na zahrádce mám máty plno a nevěděla jsem co z ní udělat.Hned zítra vyzkouším.Díky,díky :) Ž.
-
senky:nééé, to víš, že né
ale že jsme botanici jak hrom, co
dej si.. na zdraví
-
rebeka:a že jste to nevylily ke keři, že néééé
hned jak přijdu domů z procesu, namíchám si
-
AniCiz: ti něco řeknu, jo
několik lét tomu nazad, jsme seděly s dcerou na zahradě, krásné léto a dostaly jsme chuť na mojito.. no, proč ne, všechno bylo doma a před náma keř "máty".. všechno namícháno, ledík, brčko, pojďme na to.. to má zvláštní chuť.. prosím tě.. dobré je to, nevymýšlej
no... nebyla to máta, byla to meduňka..no, co už -
Rebeka:jsi dokonalá..
..co nevíš,umíš vyhledat na správném místě..
k těm mátám..nejaromatičtější je máta peprná,ovšem je už tak hodně pokřížená s klasnatou,i méně obvyklými,že je těžko přesně identifikovat..no každopádně je léčivá a skvělá -
senky: nemá za co, sličná šenkýřka
, taky jsem se poučila.. ono se to může někdy hodit, no ne -
Já myslím, že je to o zvyku, u nás se sbírají především listy, mám to i v bylinkářce, ale netvrdím, že před květem nebo květy jsou špatné, protože já je taky sbírám i v době květu, zkrátka dokud máta je, protože máme ohromnou spotřebu.
Ještě doplním, že vedle máty peprné existuje ještě máta okrouhlolistá, klasnatá a horská, ale použití mají stejné. V Jizerkách vedle peprnky je i ta okrouhlolistá. -
rebeka: i já se poučím
díkas -
AniCiz: asi tak..
Máta peprná
Máta peprná List
Jaro-podzim
Kvetoucí nať
Nejlépe na začátku květu, červen... jsem našla, dobrá, že
taty je pro jistoti všechno.. v tomto směru jsem naprosto neznalá..
http://www.jikl.cz/jak-na-lecivky-/2024-co-a-kdy-s...
