Nutriční hodnoty (Zelný krém s uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 522 kJ / 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,98 g |
| Tuky | 39,62 g |
| – nasycené | 17,75 g |
| – nenasycené | 17,76 g |
| –– mononenasycené | 14,62 g |
| –– polynenasycené | 3,14 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 6,63 g |
| Sůl | 16,10 g |
| Sacharidy | 42,10 g |
| – cukry | 40,00 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 12 g |
| 2-3 krajíce 2-3 krajíce chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| brambory | Brambor zimní | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| vývar z uzeného masa | Vývar masový | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |