Nutriční hodnoty (Bramboráčky s králičí směsí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 8 045 kJ / 1 923 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 95,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,51 g |
| Tuky | 78,48 g |
| – nasycené | 19,00 g |
| – nenasycené | 51,26 g |
| –– mononenasycené | 36,56 g |
| –– polynenasycené | 14,69 g |
| ––– omega 3 | 3,04 g |
| Vláknina | 28,40 g |
| Cholesterol | 445 mg |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 3,77 g |
| Sacharidy | 174,20 g |
| – cukry | 33,87 g |
| ––– laktóza | 3,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vykostěného masa (ze hřbetu) | Vepřová kýta | 400 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 menší kapie (nebo červená paprika) | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sušené smažené cibule | Cibule smažená | 37.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 4-6 stroužků 4-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| 50 ml 50 ml kefíru (nebo horkého mléka) | Kefír | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |