Nutriční hodnoty (Mazanec bez kvasnic)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 444 kJ / 2 974 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,85 g |
| Tuky | 107,07 g |
| – nasycené | 56,29 g |
| – nenasycené | 40,41 g |
| –– mononenasycené | 32,94 g |
| –– polynenasycené | 7,48 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 595 mg |
| Sůl | 1,92 g |
| Sacharidy | 395,76 g |
| – cukry | 144,64 g |
| ––– laktóza | 9,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 80 g 80 g cukru krystal | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 80 g 80 g rozpuštěného a vlahého másla | Máslo kravské | 80 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| rum (na namočení rozinek, podle potřeby) | Rum | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1 hrst 1 hrst loupaných mandlí | Mandle loupané | |
| 1 1 bílek na potření | Vaječný bílek | 33 g |
| plátky mandlí k posypání | Mandle loupané |