Nutriční hodnoty (Babiččina smetanová polévka s nočky a bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 10 626 kJ / 2 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,38 g |
| Tuky | 64,25 g |
| – nasycené | 31,25 g |
| – nenasycené | 24,01 g |
| –– mononenasycené | 19,00 g |
| –– polynenasycené | 5,01 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 19,87 g |
| Cholesterol | 790 mg |
| Sodík | 642 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 388,27 g |
| – cukry | 44,85 g |
| ––– laktóza | 31,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 větších brambor | Brambor zimní | 250 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 500 ml 500 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 500 ml |
| 250 ml 250 ml vývaru z brambor | Vývar zeleninový | 250 ml |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| trochu trochu drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| ocet (podle chuti) | Ocet lihový | |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| kopr | Kopr nať čerstvý | |
| 400 g 400 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 400 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| asi 300 ml asi 300 ml vody (podle potřeby) | Voda | 300 ml |
| troška sádla | Sádlo vepřové |