Nutriční hodnoty (Závin s ořechy, rozinkami a čokoládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 27 100 kJ / 6 477 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 103,25 g |
| Tuky | 361,47 g |
| – nasycené | 123,89 g |
| – nenasycené | 205,45 g |
| –– mononenasycené | 91,81 g |
| –– polynenasycené | 113,64 g |
| ––– omega 3 | 16,09 g |
| Vláknina | 40,10 g |
| Cholesterol | 799 mg |
| Sodík | 529 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 628,52 g |
| – cukry | 235,22 g |
| ––– laktóza | 32,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g krupicového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 40 g 40 g sádla | Sádlo vepřové | 40 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 45 g 45 g Hery | Margarín | 45 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 200 g 200 g čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 200 g |
| hrst hrst rozinek (máčených v rumu) | Rozinky | |
| 200 g 200 g směsi ořechů (kešu, vlašské a lískové) | Vlašské ořechy | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |