Nutriční hodnoty (Slaný koláč s květákovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 19 149 kJ / 4 577 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,45 g |
| Tuky | 378,61 g |
| – nasycené | 220,49 g |
| – nenasycené | 142,57 g |
| –– mononenasycené | 124,16 g |
| –– polynenasycené | 18,41 g |
| ––– omega 3 | 2,21 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 1,91 g |
| Sodík | 5,60 g |
| Sůl | 13,94 g |
| Sacharidy | 182,45 g |
| – cukry | 23,50 g |
| ––– laktóza | 12,18 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 230 g 230 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 230 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce studené vody | Voda | 45 ml |
| 1 1 menší květák | Květák čerstvý | |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 3 3 velké vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 280 ml 280 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 280 ml |
| 180 g 180 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 180 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| černé koření | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |