Nutriční hodnoty (Krkovička s kedlubnovým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 742 kJ / 1 850 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,09 g |
| Tuky | 105,66 g |
| – nasycené | 20,32 g |
| – nenasycené | 67,45 g |
| –– mononenasycené | 41,18 g |
| –– polynenasycené | 26,27 g |
| ––– omega 3 | 2,10 g |
| Vláknina | 20,62 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 427 mg |
| Sůl | 1,31 g |
| Sacharidy | 87,43 g |
| – cukry | 30,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 600 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce Maizeny na zatření | Škrob kukuřičný | 22.5 g |
| 2 dl 2 dl zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 2 2 střední kedlubny | Kedluben čerstvý | 360 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce Maizeny | Škrob kukuřičný | 30 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 7.5 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky vinného octa (podle chuti) | Ocet vinný bílý | 7.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| cca 2 dl cca 2 dl vody (podle potřeby) | Voda | 200 ml |