Dvoubarevný dort se šlehačkou

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny 4 osoby

225 g čokolády na vaření
225 g másla
225 g cukru moučka
5 vajec
150 g mletých loupaných mandlí
150 g hladké mouky
máslo
strouhanka na vymazání formy
Na náplň:
400 ml smetany na šlehání 33-40%
1 lžíce cukru moučka
20 g hořké čokolády na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 175-180 stupňů, formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Čokoládu nalámeme do misky, položíme na hrnec s vroucí vodou a za občasného míchání čokoládu rozpustíme. Vyjmeme z lázně a necháme za občasného zamíchání vychladnout. Čokoládu můžeme rozpustit také v mikrovlnné troubě na nejvyšší stupeň 1-2 minuty a pak ji utřít stěrkou dohladka.

  2. V míse utřeme nebo vyšleháme máslo a dvě třetiny cukru do pěny, přidáme vychladlou čokoládu (nesmí být horká , hmota by se srazila), žloutky, mandle a zamícháme.

  3. Z bílků a zbylého cukru vyšleháme tuhý sníh, prosejeme mouku a postupně vmícháme do hmoty. Promícháme zlehka a pomalu, aby sníh nespadl a těsto nakypřil.

  4. Naplníme předem vymazanou a vysypanou formu, stěrkou uhladíme povrch a pečeme v předehřáté troubě asi 45-50 minut.

  5. Ke konci pečení můžeme dort zakrýt pečicím papírem, aby se na povrchu nepřipaloval. Než dort vyndáme z trouby, zkusíme špejlí v jeho středu, jestli těsto nelepí. Necháme vychladit nejlépe na mřížce a překlopíme na tác.

  6. Smetanu ušleháme se lžící cukru na tuhou šlehačku.

  7. Dort prokrojíme na půl, potřeme asi polovinou ušlehané smetany a zbylou šlehačkou potřeme povrch dortu.

  8. Posypeme nastrouhanou čokoládou nebo čokoládovými hoblinkami a podáváme.

Poznámka od kuchařky

INTERNET

Komentáře k receptu Dvoubarevný dort se šlehačkou

Tématické fráze: tuhá šlehačka na dort dvoubarevné těsto na dort dvoubarevny slehackovy dort dvoubarevný čokoládový dort dort z dvoubarevného těsta jak ozdobit dort šlehačkou dvoubarevný dort šlehačka na povrch dortu dort se šlehačkou slehackove testo na dort aby dort nespadl šlehačkový dvoubarevný dort těsto na dvoubarevný dort lžící do středu dvojbarevný dort recept dorty dvoubarené těsto dvoubarevný šlehačkový dort s ovocem recepty co udelat aby dort nespadl šlehačkový dort ze strouhanky šlehačkový dort s čokoládovými hoblinami těsto na dort dvoubarevné