Nutriční hodnoty (Okurková omáčka se zeleným pepřem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 073 kJ / 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,75 g |
| Tuky | 57,98 g |
| – nasycené | 37,35 g |
| – nenasycené | 19,31 g |
| –– mononenasycené | 17,21 g |
| –– polynenasycené | 2,10 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 2,85 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 325 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 35,63 g |
| – cukry | 17,45 g |
| ––– laktóza | 16,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 větší šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 hrnek 1 hrnek masového vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 4-5 4-5 sterilovaných okurek | Okurka polní zavařená | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky nakládaného zeleného pepře bez nálevu | Pepř zelený sterilovaný | 7.5 g |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| cukr | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| ocet na dochucení (nebo nálev z okurek) | Ocet lihový |