Nutriční hodnoty (Myslivecký guláš z králíka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 483 kJ / 1 071 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,98 g |
| Tuky | 30,84 g |
| – nasycené | 13,89 g |
| – nenasycené | 15,69 g |
| –– mononenasycené | 11,03 g |
| –– polynenasycené | 4,65 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 40,51 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 374 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 66,20 g |
| – cukry | 33,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g králičího masa | Králík stehna | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 150 g 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 150 g |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 4 dl 4 dl vývaru z kostí králíka | Králík | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 150 g 150 g hub | Hřib čerstvý | 150 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 22.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| jalovec | Jalovec sušený | |
| kmín | Kmín | |
| 10 10 cherry rajčat | Rajčata cherry | 300 g |
| králičí kosti | Kost hovězí | |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 kuličky 3 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |