Nutriční hodnoty (Hovězí líčka na černém pivu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 6 992 kJ / 1 671 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 231,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,56 g |
| Tuky | 64,97 g |
| – nasycené | 10,03 g |
| – nenasycené | 51,73 g |
| –– mononenasycené | 37,09 g |
| –– polynenasycené | 14,64 g |
| ––– omega 3 | 4,04 g |
| Vláknina | 16,04 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 36,63 g |
| – cukry | 5,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězích líček | Hovězí líčka | 1000 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml vývaru | Vývar masový | 100 ml |
| 1 1 černé pivo | Pivo tmavé 10ᵒ | |
| 2 lžíce 2 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku - prolisovaného | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |