Nutriční hodnoty (Gnocchi s masem a smetanovo-houbovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 532 kJ / 1 800 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,35 g |
| Tuky | 56,12 g |
| – nasycené | 16,00 g |
| – nenasycené | 34,84 g |
| –– mononenasycené | 26,22 g |
| –– polynenasycené | 8,63 g |
| ––– omega 3 | 2,02 g |
| Vláknina | 19,30 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodík | 2,88 g |
| Sůl | 7,01 g |
| Sacharidy | 204,00 g |
| – cukry | 13,20 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g gnocchi | Noky | 500 g |
| 360 g 360 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 360 g |
| 200 g 200 g mražených hub | Hřib mražený | 200 g |
| 2 lžičky 2 lžičky oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 150 g 150 g smetany na vaření 10% | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 50 g 50 g polotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky pepře | Pepř černý | 10 g |
| petrželka kudrnka | Petržel nať čerstvá | |
| houbový bujón (pro zvýraznění chuti, nemusí být) | Bujón houbový |