Nutriční hodnoty (Květák s cizrnou, fazolkami, hráškem a kokosovým mlékem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 634 kJ / 1 108 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,28 g |
| Tuky | 65,77 g |
| – nasycené | 39,49 g |
| – nenasycené | 22,75 g |
| –– mononenasycené | 17,83 g |
| –– polynenasycené | 4,92 g |
| ––– omega 3 | 0,99 g |
| Vláknina | 80,50 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 913 mg |
| Sůl | 3,08 g |
| Sacharidy | 67,95 g |
| – cukry | 26,73 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g květáku | Květák čerstvý | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce ghí | Ghí | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 15 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička garam másala | Garam masala | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 150 ml 150 ml kokosového mléka | Nápoj kokosový | 150 ml |
| 100 ml 100 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 100 ml |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g sterilované cizrny | Cizrna ve slaném nálevu | 200 g |
| 50 g 50 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 50 g |
| 50 g 50 g sekaných fazolkových lusků | Fazolky čerstvé | 50 g |
| čerstvá červená chilli paprička (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| čerstvé lístky lístky koriandru | Koriandr semena | |
| bílý jogurt (volitelně) | Jogurt kravský bílý 1,5% |