Nutriční hodnoty (Dědova dršťková polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 259 kJ / 1 257 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,69 g |
| Tuky | 56,36 g |
| – nasycené | 26,30 g |
| – nenasycené | 28,56 g |
| –– mononenasycené | 21,97 g |
| –– polynenasycené | 6,59 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 22,61 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,92 g |
| Sacharidy | 88,17 g |
| – cukry | 15,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g předvařených krájených drštěk | Dršťky hovězí | 400 g |
| 300 g 300 g uzeného vepřového ramínka | Vepřová plec uzená | |
| 120 g 120 g mrkve | Mrkev čerstvá | 120 g |
| 120 g 120 g celeru | Celer bulva čerstvá | 120 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička vrchovatá majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 1 špička lžičky pepře mletého | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 75 g 75 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 75 g |
| 2 2 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 1 masox | Bujón hovězí |