Koláč Jamajka

Těsto:

300 g 300 g másla (tuku)

300 g 300 g cukru

5 5 vajec

250 g 250 g mouky polohrubé

50 g 50 g kakaa

2 lžičky 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Náplň:

200 ml 200 ml šlehačky

300 ml 300 ml mléka

2 lžíce 2 lžíce krupice

3 lžíce 3 lžíce cukru

200 g 200 g strouhaného kokosu

rumové aroma

Dále:

čokoládová poleva (na ozdobu)

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání