Nutriční hodnoty (Hovězí krk na zelenině z pomalého hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 17 578 kJ / 4 201 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 262,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 249,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,30 g |
| Tuky | 319,68 g |
| – nasycené | 136,97 g |
| – nenasycené | 102,37 g |
| –– mononenasycené | 83,76 g |
| –– polynenasycené | 18,61 g |
| ––– omega 3 | 4,11 g |
| Vláknina | 45,00 g |
| Cholesterol | 602 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 53,55 g |
| – cukry | 35,30 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1100 g 1100 g hovězího krku (vyšší kus) | Hovězí krkovice | 1100 g |
| 500 g 500 g cukety (čistá váha) | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 400 g 400 g celeru | Celer bulva čerstvá | 400 g |
| 200 g 200 g cibule | Cibule čerstvá | 200 g |
| 200 ml 200 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 ml 50 ml horké vody | Voda | 50 ml |
| 50 g 50 g špeku | Špek | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce granulovaného česneku | Česnek sušený | 15 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |