Valašské kúsky
Doba přípravy: 1,5 hod. 4 porce Vepřové maso 26 názorů
Suroviny
- 600 g vepřového masa
- 40 g sádla
- 200 g čerstvých hub nebo žampionů
- 2 dl zakysané smetany
- 20 g másla
- 30 g hladké mouky
- kopr
- ocet
- sůl
Postup přípravy receptu
Menší plátky vepřového masa osolíme a opepříme a dáme do hrnce s rozehřátým sádlem, maso opečeme z obou stran, přiklopíme ho a dusíme doměkka, jen občas podlijeme malinko vodou.
Měkké maso vyjmeme, vodu necháme odpařit, ve výpeku rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jísku, kterou zalijeme trochou vody, promícháme a provaříme, přidáme zakysanou smetanu, nasekaný kopr, dochutíme octem a popř. solí.
Vložíme maso a na másle dušené houby nebo žampiony a ještě chvíli provaříme. Příloha - vařené brambory.
Poznámka
Zdroj: výstřižek z časopisu Vlasta alespoň 15 roků starý.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 507 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Valašské kúsky
-
Jana Remkova:Jani, díky za slova chvály, já knížku mám ještě na poště, a tak ani nevím, jaká dílka mi admini v knížce uveřejnili
-
Ivi, vynikající jídlo. Fotka není nějak oslňující, já fakt neměla čas, tapetovali jsme, plný byt rodinky
..Každopádně, až kniha receptů 100x vepřové maso mne opět přivedla na tvůj skvělý recept. Plus ode mne máš a tak jen tu fotku a dík za zase něco nového. Ikdyž v knize nikde nevidíme, od koho je recept, věděla jsem, že je to určitě od tebe. Ještě jsem z tvých receptů nejedla nic, co by nám nechutnalo
-
Moc pěkný receptík,ten si ukládám a vyzkouším,to mne láká
+1 -
chocolate:
ooo, děkuji
-
Ivanko
, bylo to výborné.Manžel konstatoval, že by mu nevadilo krmit se touhle božskou manou třeba týden.+29 -
Ivulinko, tak tohle je opravdu velké pokušení - dělám stejně a tak vím....
-
Eliza: moooc děkuji za vyzkoušení a i zároveň za připomenutí, zrovna přemýšlím, co zítra uvařit.
-
Ivulinko, je to dobrota.
Poslala jsem nějaké obrázky a velký bod. -
Luxusní záležitost, dnes byly k obědu a manžel si moc pochvaloval. Děkuju za recepis
-
Posílám bodík
. Moc jsme si pochutnali -
Ivi, spěchám s bodem, já vepřové moc ráda upravuji a tohle mi uteklo.
-
V jednoduchosti je krása
Ivulinko to se Ti povedlo -
tak já držím dietu a ty sem budeš dávat takové dobroty????
-
Já používám ještě starší výstřižky z Vlasty. Schraňovala je už moje babička, takže některé jsou hodně staré.
Někdy se usmívám nad recepty jako ohřátý špekáček s kaší, ale jiné jsou bezva. Tenhle vypadá dobře. Dávám bod. -
to je přesně to co bych hned teď zbaštil
+
