Nutriční hodnoty (Zelňačka s masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 325 kJ / 1 512 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,21 g |
| Tuky | 79,96 g |
| – nasycené | 32,40 g |
| – nenasycené | 34,63 g |
| –– mononenasycené | 27,62 g |
| –– polynenasycené | 7,00 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 19,36 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodík | 2,72 g |
| Sůl | 6,60 g |
| Sacharidy | 89,80 g |
| – cukry | 28,40 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g krkovičky (plece) | Vepřová krkovice | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 300 g 300 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 300 g 300 g brambor | Brambor zimní | 300 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| polévkové bylinky | Libeček čerstvý | |
| masový bujon | Bujón hovězí | |
| kostka kostka zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |