Švestková povidla bez míchání

• sikulka7

  3. 9. 2018 09:17:36

  Recept se mi líbí. Čtu si komentáře, samé pozitivní a to se mi líbí taky. Chci se jen pochlubit - mám po babičce kameninový děrovaný hrnec přímo na povidla, zůstanou v něm jenom pecky. Díky všem za recepty. Vařím už přes 50 let (a myslím, že dobře), ale celý život se člověk učí a často nacházím novou inspiraci.

  Odpovědět

• Ludmila(neregistrovaná)

  28. 8. 2015 13:12:08

  Dnes jsem dovařila povidla v papiňáku.
  Včera ráno jsem dala do papiňáku 3 kg vyloupaných švestek, 2 lžíce octa a 1 kg cukru, protože trnky jsou letos méně sladké.
  V 22 hod. jsem hrnec uzavřený asi na čtvrt hodky dala vařit.
  Když jsem zaznamenala v hrnci šum, stáhla jsem příkon na minimum, otevřela hrnec a šla jsem spát.V sedm ráno jsem to vypnula, ponorným mixérem rozmixovala, hodila do omniovek a raději ještě zavařila.
  Povidla jsou jako asfalt, nic se ani trošku nepřipeklo, takže stačilo hrnec teplou vodou opláchnout.
  BEZ MÍCHÁNÍ - BEZ PRÁCE - PROSTĚ PARÁDA
  

  Odpovědět

• Mirka(neregistrovaná)

  22. 9. 2014 14:14:48

  Iness:Měla jsem jenom problém,že jsem za začátku asi 2hod.vařila jen na 2velmi mírně(skl.ker.),nedalo mi to a přidala o stupeň a to bylo ono,nechala jsem je o hoďku dýl a výsledek jsem napsala,hezký den.

  Odpovědět

• Iness(autorka receptu)

  20. 9. 2014 17:10:23

  mirka morava:Tak to jsem moc ráda, že povidla chutnají a že první komentář je zrovna u mého receptu

  Odpovědět

• mirka morava

  20. 9. 2014 17:00:33

  Dobré odpoledne,ještě nikdy jsem k receptům nepsala komentáře,dnes je vyjímka.udělala jsem vaše povidla bez míchání,dopadla výborně,jsou luxusní a budu vařit ještě jednou.Moc děkuji.

  Odpovědět

• Jarka D.(neregistrovaný)

  17. 5. 2014 22:32:00

  (Vařím už hodně let) Můj tip: 5Kg hodně zralých vypeckovaných švestek, 60dg cukru, 2-3 kousky celé skořice, 4-5 hvězdiček badyánu dáme do hrnce či kastrolu se silným dnem necháme stát do druhého dne. Druhý den rozvařím (HLÍDAT, aby to nevyteklo)! Stáhnu plyn na minimum a dusím cca 5 hodin, skoro přikryté poklicí BEZ MÍCHÁNÍ! Jak mile míchnete, už se to začne připalovat. Nemixuji! postupně nalévám do plastováho sítka z většími otvory a pasíruji, nejlépe to jde pevnou silikonovou stěrkou, tím se slupky úplně rozmělní. Dám zpět do hrnce, přidám trochu rumu a chvíli povařím. Nalévám do skeniček a na vrch zaliji 1-2 lžičky rumu, zavíčkuji, pro jistotu druhý den zavařím. alkohol se odpaří, takže dětem nevadí. Bez chemie a vydrží několik let, jestli se dřív nespapá. Druhý tip ten jsem zkusila před loni, švestky jsem nepeckovala, jsou výborná. loni jse vyzkoušela s třešní.(Máme tmavé srdcovky). Nezkutečná dobrota, také jsem dala stejné ingredience a postup jako u povidel ze švestek. Bohu žel už nejsoujak se sklenička otevřela spapali jsme ji na posezení na vdolky, koblihy, lívance se musela otevřít další. Pozor také jsem nepeckovala a po uvaření pasírovala, jde to moc dobře ta pecka zůstane úplně čistá, upozorňuji, nejsou úplně hustá je to spíš jako klevela, ale moc dobrá. Vyzkoušejte a nebudete litovat

  Odpovědět

• Ivana Kosinková(neregistrovaný)

  3. 9. 2013 10:42:24

  V loni jsem zkoušela tento recept a povidla jsou úžasný!!!! Včera jsme byli zase na švestkách a tak se opět chystám na povidla, měla jsem cca 6sklenic 0,7l a minulý týden jsem sdělala poslední. Takže se další várka povidel bude hodit!!!

  Odpovědět

• Iness(autorka receptu)

  30. 8. 2012 16:19:06

  DANIELA VLČKOVÁ: Děkuji mockrát Já povidla miluju a tahle se nedají s kupovanými ani zdaleka srovnat. Není to pracné a nakonec ta lahoda.

  Odpovědět

• DANIELA VLČKOVÁ(neregistrovaný)

  30. 8. 2012 15:49:34

  TOPRECEPTY.CZPOVIDLA JSEM DNES VYZKOUŠELA,DĚLALA SE DOBŘE,PŘIDALA JSEM JEN O 50G CUKRU NAVÍC,ABY NEBYLA KYSELÁ A PO TĚCH 5 HODINÁCH VAŘENÍ NA MÍRNÉM JSEM JE PROMÍCHALA A ROZMIXOVALA JE RUČNÍM BRAUN,,DRTIČEM'',JAK MI ŘÍKÁME.----JSOU VÝBORNÁ----DÁVÁM 100 BODŮ.ČTENÁŘKA Z Č.BUDĚJOVIC.

  Odpovědět

• jeann

  22. 8. 2011 19:51:08

  Skvělý recept. Dneska jsem dělala, nemíchala, vařila v tlakovém hrnci. Díky nemíchani jsem si stihla pohrát s dcerkama Moc dobré. Dávám bodíček a zítra opět pokračuju

  Odpovědět

• Ivana Ch

  29. 7. 2010 12:19:54

  Dneska před polednem jsem je dodělala a jsou fakt bájo. Nic se mě nepřipálilo. Dělala jsem je na plynových kamnech, prostřední hořák s litinovou plotýnkou v titanovém kastrolu.

  Odpovědět

• jana (neregistrovaný)

  8. 10. 2009 18:30:27

  to je super

  Odpovědět

• janana

  10. 9. 2009 18:52:39

  Nebyla jsem doma a koukám na tu debatu. Václave ta modrá nádoba je asi ten tvůj pekáč na husu . Mám oválnou plotýnku na sklokeramické desce. Používám i stejný hrnec a velký teflonový kastrol. Vždycky raděj do víc nádob menší vrstvu a pak postupně slévám dohromady.
  Nemixuju, máme raději ty kousky.

  Odpovědět

• Vaclav Fronek

  10. 9. 2009 11:13:25

  Disketko. Já jsem se tady už několikrát zmínil jaké jsem měl letos trampoty. Stříká to, když máš vekou teplotu, ale mohu tě ubezpečit, že když jsem to dělal v DP a pak přendal na dodělání do teflonového hrnce, bylo to bez rizika a čas strávený přímou prací byl minimální. Je nevýhoda, že v DP nemůžeš dělat třeba 3 kg. Já dělal vždy 1100 g švestek + cukr(jak komu chutná). A nic víc. Ani skořici, ani ocet, ani rum a pod. Zkoušel jsem víc způsobů v DP a to 1.)švestky nakájené 2.)švestky rokutrované a pak dále 1x proces "Marmeláda" a i 2x proces "Marmeláda". Když jsem provedl 2x proces "Marmeláda" , tak už se to téměř dalo plnit horké do sklenic. Ke konci vždy vmíchám protoplísňový a protikvasný přípravel(a to proto, že to již není tak vřící a nejsem si jistej, že se víčko chytne). Václav.

  Odpovědět

• disketka

  10. 9. 2009 09:02:53

  Vařila jsem povidla jednou a hrozně mi to bublalo a cákalo ven z hrnce. Jak je to u těchto povidel?

  Odpovědět

1 2 3 4 Další