Nutriční hodnoty (Ořechová hvězda z kynutého těsta se skořicí a rumem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 20 393 kJ / 4 874 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,05 g |
| Tuky | 295,39 g |
| – nasycené | 29,56 g |
| – nenasycené | 229,73 g |
| –– mononenasycené | 85,29 g |
| –– polynenasycené | 144,44 g |
| ––– omega 3 | 27,33 g |
| Vláknina | 24,02 g |
| Cholesterol | 705 mg |
| Sodík | 274 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 436,65 g |
| – cukry | 210,96 g |
| ––– laktóza | 16,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 10 g 10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 250 g |
| 220 ml 220 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 220 ml |
| 5 lžic 5 lžic třtinového cukru | Cukr třtinový | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 50 g |
| 60 g 60 g drcených piškotů | Piškoty | 60 g |
| rum | Rum | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| trocha trocha másla (rozpuštěného) | Máslo kravské | |
| trocha trocha rumu | Rum |