Nutriční hodnoty (Kyjevský kuřecí řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 780 kJ / 1 381 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 176,49 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,75 g |
| Tuky | 47,69 g |
| – nasycené | 23,82 g |
| – nenasycené | 18,19 g |
| –– mononenasycené | 14,91 g |
| –– polynenasycené | 3,29 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 3,30 g |
| Cholesterol | 730 mg |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,24 g |
| Sacharidy | 52,19 g |
| – cukry | 5,32 g |
| ––– laktóza | 0,69 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kuřecí prsní řízky po 200 g | Kuře prso | 700 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 60 g 60 g strouhanky z rohlíků | Strouhanka pšeničná | 60 g |
| přepuštěné máslo ke smažení | Ghí | |
| 3 lžíce 3 lžíce másla pokojové teploty | Máslo kravské | 30 g |
| česnek (podle chuti) | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladkolisté petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 15 g 15 g strouhaného parmezánu | Parmezán | 15 g |