Rychlá gulášová polévka
Poctivá gulášová polévka z mletého masa je rychlá, sytá a plná výrazné chuti. Brambory, voňavá majoránka a lžička uzené papriky jí dodávají ten správný charakter. Skvělá domácí klasika, která zahřeje a potěší celou rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci necháme rozpustit 2 lžíce sádla. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cibuli orestujeme na rozehřátém sádle, přidáme maso a necháme ho krátce zatáhnout. Poté vmícháme rajčatový protlak, sladkou a uzenou papriku, chilli, sůl i koření na guláš. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen a vaříme asi 20 minut.
Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Vložíme je do polévky a vaříme dalších asi 10 minut.
Krok 4: Mezitím ve vedlejším hrnci připravíme sádlovou jíšku. Rozpustíme zbylé 2 lžíce sádla, přidáme 2 lžíce hladké mouky (poměr pro přípravu jíšky je 1:1) a za stálého míchání ji krátce osmahneme. Jakmile je jíška hotová, necháme ji zchladnout a vmícháme do polévky. Provaříme ještě alespoň 15 minut.
Krok 5: Nakonec polévku dochutíme majoránkou, v případě potřeby dosolíme.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Moje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat
Přidáno před 2 hodinami
Domácí croissanty plněné Nutellou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketové špízy podle Anety Vignerové
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová panenka s povidlovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Houbová pasta
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvacetiminutový švestkový koláč
ktausik před 24 minutami
Sváteční koláčky
jijana před 36 minutami
Vepřový řízek
tomasvykydal7 před 45 minutami
Krémová buchta s banánem
Bajris před 1 hodinou
Vydatná durynská soljanka
Artaban před 1 hodinou
Citronová bábovka
Megguse před 2 hodinami
Čína I
pazderka83 před 2 hodinami
Špaldové borůvkové koláčky
Petaas před 3 hodinami
Šumavský bramborák
domasova před 4 hodinami
Staročeský houbový guláš
Lucie1001 před 4 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
brambory,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
koření na guláš,
vývar hovězí,
chilli,
majoránka,
sůl
Komentáře (1)