Rychlá gulášová polévka
Poctivá gulášová polévka z mletého masa je rychlá, sytá a plná výrazné chuti. Brambory, voňavá majoránka a lžička uzené papriky jí dodávají ten správný charakter. Skvělá domácí klasika, která zahřeje a potěší celou rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci necháme rozpustit 2 lžíce sádla. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cibuli orestujeme na rozehřátém sádle, přidáme maso a necháme ho krátce zatáhnout. Poté vmícháme rajčatový protlak, sladkou a uzenou papriku, chilli, sůl i koření na guláš. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen a vaříme asi 20 minut.
Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Vložíme je do polévky a vaříme dalších asi 10 minut.
Krok 4: Mezitím ve vedlejším hrnci připravíme sádlovou jíšku. Rozpustíme zbylé 2 lžíce sádla, přidáme 2 lžíce hladké mouky (poměr pro přípravu jíšky je 1:1) a za stálého míchání ji krátce osmahneme. Jakmile je jíška hotová, necháme ji zchladnout a vmícháme do polévky. Provaříme ještě alespoň 15 minut.
Krok 5: Nakonec polévku dochutíme majoránkou, v případě potřeby dosolíme.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Moje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Nejnovější recepty
Krůtí stehna s petrželovou salsou
Přidáno před 8 minutami
Šlehačková bublanina podle Míši Landové
Přidáno před 2 hodinami
Krémové tagliatelle s kuřecím masem
Přidáno před 13 hodinami
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 17 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 19 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Borinka před 22 minutami
Jemné mocca řezy
káťa před 47 minutami
Nejjednodušší halušky/nočky
Jindriskas před 1 hodinou
Kvašáky II
magdalenka před 2 hodinami
Vepřový Hot Guláš
magdalenka před 2 hodinami
Vepřová pečeně na srbský způsob
badanova před 2 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 14 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 16 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 19 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 20 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
brambory,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
koření na guláš,
vývar hovězí,
chilli,
majoránka,
sůl
Komentáře (1)