Rychlá gulášová polévka
Poctivá gulášová polévka z mletého masa je rychlá, sytá a plná výrazné chuti. Brambory, voňavá majoránka a lžička uzené papriky jí dodávají ten správný charakter. Skvělá domácí klasika, která zahřeje a potěší celou rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci necháme rozpustit 2 lžíce sádla. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cibuli orestujeme na rozehřátém sádle, přidáme maso a necháme ho krátce zatáhnout. Poté vmícháme rajčatový protlak, sladkou a uzenou papriku, chilli, sůl i koření na guláš. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen a vaříme asi 20 minut.
Krok 3: Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na kostičky. Vložíme je do polévky a vaříme dalších asi 10 minut.
Krok 4: Mezitím ve vedlejším hrnci připravíme sádlovou jíšku. Rozpustíme zbylé 2 lžíce sádla, přidáme 2 lžíce hladké mouky (poměr pro přípravu jíšky je 1:1) a za stálého míchání ji krátce osmahneme. Jakmile je jíška hotová, necháme ji zchladnout a vmícháme do polévky. Provaříme ještě alespoň 15 minut.
Krok 5: Nakonec polévku dochutíme majoránkou, v případě potřeby dosolíme.
Zveřejněno 10. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Moje poznámka
Rychlá gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJR2
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 7 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 8 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 10 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 11 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 14 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Likérové špičky na plech
Evellinka před 1 hodinou
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 2 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 4 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 4 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 4 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 4 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 6 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 7 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 7 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 8 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
brambory,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
koření na guláš,
vývar hovězí,
chilli,
majoránka,
sůl
Komentáře (1)