Nutriční hodnoty (Vietnamské karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 864 kJ / 1 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,07 g |
| Tuky | 25,66 g |
| – nasycené | 6,28 g |
| – nenasycené | 12,75 g |
| –– mononenasycené | 10,99 g |
| –– polynenasycené | 1,76 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 7,33 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Sodík | 5,22 g |
| Sůl | 10,45 g |
| Sacharidy | 103,25 g |
| – cukry | 86,89 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 600 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 3 stvoly 3 stvoly citronové trávy - bílé části | Citronová tráva sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | 30 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 4 lžíce 4 lžíce vody | Voda | 72 ml |
| šťáva ze dvou limetek | Limetka čerstvá | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | 37.5 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 30 g |
| 170 ml 170 ml vody | Voda | 170 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 malá mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| rýžové nudle | Nudle rýžové | |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé | |
| čerstvá zelenina podle chuti | Okurka salátová čerstvá | |
| sezam | Sezam loupaný |