Nutriční hodnoty (Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 19 692 kJ / 4 706 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,50 g |
| Tuky | 312,33 g |
| – nasycené | 183,00 g |
| – nenasycené | 115,24 g |
| –– mononenasycené | 100,55 g |
| –– polynenasycené | 14,70 g |
| ––– omega 3 | 1,75 g |
| Vláknina | 15,35 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 9,98 g |
| Sacharidy | 317,95 g |
| – cukry | 47,65 g |
| ––– laktóza | 28,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 380 g 380 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 380 g |
| 225 g 225 g másla (Hery) | Máslo kravské | 225 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1,5 1,5 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 2 2 červené řepy (350 g) | Červená řepa čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 200 g 200 g čerstvého ochuceného sýra (nebo dalšího tvarohu) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 150 g 150 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 1,5 1,5 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 3 špetky 3 špetky mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 0,5 lžíce 0,5 lžíce tymiánu | Tymián sušený | 7.5 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| olivový olej na pokapání | Olej olivový | |
| rukola | Rukola čerstvá | |
| orestované vlašské ořechy | Vlašské ořechy |