Nutriční hodnoty (Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 531 kJ / 1 083 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,69 g |
| Tuky | 91,92 g |
| – nasycené | 51,30 g |
| – nenasycené | 33,52 g |
| –– mononenasycené | 27,72 g |
| –– polynenasycené | 5,80 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 4,32 g |
| Cholesterol | 744 mg |
| Sodík | 467 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 33,76 g |
| – cukry | 11,70 g |
| ––– laktóza | 6,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 ml 400 ml vývaru z uzeného nebo vepřového masa (nebo mléko) | Vývar masový | 400 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu | Křen čerstvý | 45 g |
| 200 g 200 g smetana ke šlehání 33% | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| na špičku lžičky lžičky muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| citronová šťáva k dochucení | Šťáva z citrónu | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| 2 2 vejce vařená natvrdo | Vejce slepičí | 140 g |