Bramborové placky se švestkami a mákem

mika59 Kuchařka: mika59

Sladká jídla 5 názorů

Suroviny

750 g brambor den předem uvařených
250 g polohrubé mouky + podle potřeby
2 vejce
rovná lžička soli
máslo nebo sádlo na potření
---
250 g čerstvých švestek
1 vanilkový cukr
2-3 lžíce hnědého cukru - podle sladkosti švestek
lžíce rumu
3 hřebíčky
skořice
lžíce povidel
---
mletý mák
moučkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Švestky vypeckujeme a dáme dusit s asi 50 ml vody. Přidáme koření, rum a po chvíli cukr. Průběžně mícháme do zhoustnutí a vydušení vody. Přimícháme povidla, ještě chvíli povaříme a dochutíme. Případně dosladíme.

  2. Brambory nastrouháme na jemno a spojíme s moukou, vejci a solí na pevné těsto. Těsto rozdělíme na stejné kousky a ty rozválíme do tenké placky. Ty opékáme z obou stran na suché teflonové pánvi do zlatova.

  3. Opečené placky potíráme máslem. Naplníme rozvařenými švestkami, přehneme na půl a sypeme mletým mákem smíchaným s cukrem. Ihned podáváme.

Poznámka

Kdo nemá švestky, použije zředěná, ochucená povidla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 610 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové placky se švestkami a mákem

  • Ivace64 Ivace64

    :-K<3 vypadá parádně:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jo, krásná vzpomínka na dětství.... a k tomu melta....:-K:-K

    Odpovědět

  • lenkaolina lenkaolina

    :-)mám moc ráda

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Připomněla jsi mi dětství,mívali jsme je maštěné sádlem a sypané mákem...:yes:,budu si je muset udělat :-D

    Odpovědět

  • Elina Elina(neregistrovaná)

    Tak to jsem ještě nejedla,vypadá to zajímavě,tak určitě vyzkouším<3:yes::yes::yes::yes

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborový placek se švestkama bramborovy placek se svestkami bramborové placky s mákem bramborove placky s povidlum bramborový placek ze švestkami placek se svestkami svestkove placky recept bramborové placky bramborové placky bramborové placky s povidly a mákem povidla s mákem placek se švestkama kuchařka-bramborové placky s s mákem recept na bramborové placky bramborovy placek ze svestkama těsto na placek se švestkami bramborove placky z povidli a makem brambový placek se švestkami brambový placek se švestkami spařené placky s mákem

Zapomněl/a jsem heslo