Nutriční hodnoty (Brokolicová polévka s čedarem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 091 kJ / 1 456 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,10 g |
| Tuky | 118,56 g |
| – nasycené | 61,24 g |
| – nenasycené | 55,33 g |
| –– mononenasycené | 47,78 g |
| –– polynenasycené | 7,55 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 26,74 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 575 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 42,37 g |
| – cukry | 20,24 g |
| ––– laktóza | 6,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g brokolice (čerstvé nebo i mražené) | Brokolice čerstvá | 400 g |
| 80 g 80 g cibule | Cibule čerstvá | 80 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 600 ml 600 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 600 ml |
| 1 1 menší citron (kůra a šťáva) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého muškátového oříšku | Muškátový oříšek | 5 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 80 g 80 g sýru čedar (nebo jiný tvrdý sýr) | Čedar | 80 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |