Nutriční hodnoty (Jednohubky (mini chlebíčky) trochu jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 340 kJ / 3 905 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 258,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 215,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,46 g |
| Tuky | 192,40 g |
| – nasycené | 87,81 g |
| – nenasycené | 94,19 g |
| –– mononenasycené | 69,81 g |
| –– polynenasycené | 24,38 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 21,96 g |
| Cholesterol | 1,39 g |
| Sodík | 11,18 g |
| Sůl | 27,21 g |
| Sacharidy | 275,40 g |
| – cukry | 58,90 g |
| ––– laktóza | 37,42 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 větší špetka krupicového cukru | Cukr bílý | |
| 45 g 45 g sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 180 g 180 g mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| 12 g 12 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 12 g |
| 180 g 180 g žampionů | Žampion čerstvý | 180 g |
| 80 g 80 g cibule | Cibule čerstvá | 80 g |
| 20 g 20 g sádla | Sádlo vepřové | 20 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 180 g 180 g šunky v celku | Šunka vepřová vařená | 180 g |
| 180 g 180 g tvrdého sýra v celku | Sýr kravský tvrdý 30% | 180 g |
| 180-200 g 180-200 g chuťově výrazného salámu v celku | Polosuchý salám | 190 g |
| 180 g 180 g tvrdého sýra v celku | Sýr kravský tvrdý 30% | 180 g |
| 80 g 80 g tvrdého sýra na posyp | Sýr kravský tvrdý 30% | 80 g |