Nutriční hodnoty (Květák se sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 486 kJ / 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,78 g |
| Tuky | 24,07 g |
| – nasycené | 13,98 g |
| – nenasycené | 9,16 g |
| –– mononenasycené | 7,74 g |
| –– polynenasycené | 1,42 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 1,68 g |
| Sůl | 4,45 g |
| Sacharidy | 33,55 g |
| – cukry | 30,05 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hlávka 1 hlávka květáku | Květák čerstvý | 700 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 lž hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| smetana nebo mléko | Smetana kravská sladká 12% | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| 150 g 150 g sýra (nejlépe modrý) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |