Nutriční hodnoty (Vepřový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 5 818 kJ / 1 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 205,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,99 g |
| Tuky | 43,24 g |
| – nasycené | 10,63 g |
| – nenasycené | 21,69 g |
| –– mononenasycené | 18,61 g |
| –– polynenasycené | 3,08 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 19,90 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 531 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 39,90 g |
| – cukry | 22,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1000 g |
| 3 3 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 1 1 červená paprika (není nutné) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| olej | Olej řepkový | |
| červená mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| vepřový vývar podle potřeby | Vývar vepřový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | 35 g |
| maďarské koření na guláš (není nutné) | Koření Argentina | |
| hladká mouka (nebo chléb) na zahuštění | Mouka pšeničná hladká |