Nutriční hodnoty (Houbová omáčka s hovězím masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 226 kJ / 1 249 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 118,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,92 g |
| Tuky | 54,52 g |
| – nasycené | 27,49 g |
| – nenasycené | 24,18 g |
| –– mononenasycené | 19,80 g |
| –– polynenasycené | 4,39 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 27,76 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 372 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 45,18 g |
| – cukry | 18,56 g |
| ––– laktóza | 9,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g zadního hovězího | Hovězí kýta | 500 g |
| 350 g 350 g čerstvých lesních hub (nebo žampionů) | Hřib čerstvý | 350 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |