Nutriční hodnoty (Srnčí filé)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 178 kJ / 43 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,30 g |
| Tuky | 1,62 g |
| – nasycené | 0,94 g |
| – nenasycené | 0,64 g |
| –– mononenasycené | 0,15 g |
| –– polynenasycené | 0,49 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 1,02 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 4,87 g |
| – cukry | 3,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g srnčího stehna | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 dcl 2 dcl masového vývaru | Vývar masový | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rybízových povidel | Povidla | |
| 2 lžíce 2 lžíce brusinkového kompotu | Brusinky zavařené | 30 g |