Nutriční hodnoty (Hermelínový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 23 767 kJ / 5 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,40 g |
| Tuky | 388,24 g |
| – nasycené | 213,58 g |
| – nenasycené | 161,49 g |
| –– mononenasycené | 137,85 g |
| –– polynenasycené | 23,64 g |
| ––– omega 3 | 1,84 g |
| Vláknina | 19,10 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 9,05 g |
| Sůl | 22,82 g |
| Sacharidy | 392,62 g |
| – cukry | 48,97 g |
| ––– laktóza | 21,27 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 7 g 7 g sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 150 g 150 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 150 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 menší cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 2 2 hermelíny | Hermelín | 200 g |