Nutriční hodnoty (Marinovaná pečená vepřová žebra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 126 kJ / 3 615 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 125,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,87 g |
| Tuky | 251,38 g |
| – nasycené | 62,76 g |
| – nenasycené | 130,37 g |
| –– mononenasycené | 105,12 g |
| –– polynenasycené | 25,24 g |
| ––– omega 3 | 1,04 g |
| Vláknina | 15,50 g |
| Cholesterol | 375 mg |
| Sodík | 5,69 g |
| Sůl | 13,15 g |
| Sacharidy | 172,49 g |
| – cukry | 144,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2-3 kg 2-3 kg vepřových žeber | Vepřová žebra | 2500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 0,5 litru 0,5 litru piva (světlé nebo tmavé) | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| divoké koření (bobkový list, pepř celý, nové koření) | Nové koření | |
| 4 lžíce 4 lžíce medu | Med nepasterovaný | 144 g |
| 4 lžíce 4 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 60 ml |
| chilli papričky (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |