Pečená makrela

Ahoj, nemel bys na odprodej? Rad bych vyzkousel :) Diky

já makrely mám rád ale co jezdím na ně do norska tak už jen jedině citronový pepř a bilinky ze severu to je pak bašta

JR: Naprostý souhlas.

alter_mann:
Vážení pane alter_manne a ostatní, tento recept je pouze skrytá reklama na směsi koření od Avokáda a Vitany.
Není náhodou lepší, než anonymní směs použít vlastní výběr bylinek?

no nevím - za recept založený na "promíchání sáčků" bych se osobně opravdu styděl...

www.toprecepty.czRECEPT A LA VUOLA:
MAKRELU VYKUCHAT URIZNOUT HLAVU OCAS A PLOUTVE, PORADNE VYPLACHNOUT. NATRIT SMESI PEPRE, DRCENEHO KMINU A CITRONOVE STAVY. DOVNITR DAT UTRENY ROMADUR S CESNEKEM, KMINEM A MASLEM. PECT V TROUBE (CCA 180C) NA OLEJI S MASLEM A NAKRAJENOU CIBUKLOU, POLIVAT OMASTKEM. MOZNA PRILIT PRI PECEN I TROCHU VINA.
PODAVAT S BRAMBORY NEBO CHLEBEM. DOBROU CHUT!

Makrely jsem dnes pekla jen lehce osolené,okmínované a do zářezů a bříška jsem dala čerstvou majoránku.No bašta největší.Taky nemám ráda ty přesolené hotové marinády.To pak chutná všechno stejně a do zdravého jídla byť ryby to má daleko...

Vážení přátelé, makrela má svou specifickou chuť a neměla by se přehánět kořením. Ale protože každý máme jine zvyky a chutě, proč hanit tento recept. Všem přejí mnoho kulinářských úspěchů.

Neregistrovaný Vláďo, nám makrela naplácaná kořením moc chutnala. Všechno to, co jsem do ní naplácala, se krásně vpilo do masa, které potom bylo krásně šťavnaté.
Mám jednu zásadu - a sice tu, že nehaním něco, co jsem neochutnala a nikdy bych nehanila žádné jídlo, aniž bych se sama o něco nepokusila, vyfotila a podělila se o to s ostatními na webu.
Ale takových "kuchařů", co se jim stále něco nelíbí ( a nejenom u mých receptů ), je vás tu habaděj...

Takovýhle recept se mi nelíbí, nechutnalo mi to, mnohem více chutnat to bude, když do toho nenaplácáte samé koření.

Přikláním se s názorem k těm, co nesouhlasí s pečením či grilováním ryb stylem splácat všechno koření a různé chuti do jedné rádoby marinády a pak se kochat "výbornou" chutí. Každá ryba má svou specifickou chuť a proto by se mělo nad kořením trochupřemýšlet. Bylinky jsou také zajímavé řešení....

Recept byl zajímavý, děkuji za inspiraci, ale ryba byla po marinádě přesolená a hodně pikantní. Hodně to přetlouklo chuť makrely což je škoda.

Souhlasim s alter mannem,z duse se mi protivi vareni v \"pytlikach\".Trosku naivne jsem si myslela,ze najdu zajimavy recept...
Vratim se zase ke svym osvedcenym bylinkam a postupum...

Nevím,nechutnal jsem,ale podobné recepty mi nejsou moc sympatické.. Dnešní trend smíchat jednu komerční srač*u s druhou dohromady - v tom vyválet rybu a těšit se jak to bude díky komerčním směsím chutnat stejně jako na jiné rybě je špatný

Wow, tak to je něco pro mě - jsem totiž strašný ,,rybožravec" a mořské ryby přímo miluji!! Máš u mě jedničku s hvězdičkou a samozrejmě bodík