Nutriční hodnoty (Kachní prsa se sušenými meruňkami a podzimní zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 599 kJ / 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,23 g |
| Tuky | 74,57 g |
| – nasycené | 29,02 g |
| – nenasycené | 43,62 g |
| –– mononenasycené | 33,87 g |
| –– polynenasycené | 9,76 g |
| ––– omega 3 | 2,86 g |
| Vláknina | 12,20 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 40,00 g |
| – cukry | 27,80 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní prsa | Kachna prso s kůží | |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1/2 1/2 dýně hokaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| 2 2 batáty | Batáty neloupané | |
| 2 2 menší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 15 15 sušených meruněk | Dužina meruňky sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce meruňkové marmelády | Marmeláda meruňková | 30 g |