Nutriční hodnoty (Uzené v kapustovém mozečku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 482 kJ / 832 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,96 g |
| Tuky | 32,08 g |
| – nasycené | 7,69 g |
| – nenasycené | 15,01 g |
| –– mononenasycené | 11,46 g |
| –– polynenasycené | 3,56 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 12,40 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 1,84 g |
| Sacharidy | 85,40 g |
| – cukry | 13,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| špalík uzeného masa | Vepřová plec uzená | |
| 1 1 kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 100 g 100 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| masox | Bujón hovězí | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |