Nutriční hodnoty (Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 157 kJ / 2 667 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,95 g |
| Tuky | 48,37 g |
| – nasycené | 11,37 g |
| – nenasycené | 32,13 g |
| –– mononenasycené | 19,18 g |
| –– polynenasycené | 12,94 g |
| ––– omega 3 | 0,99 g |
| Vláknina | 23,68 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 172 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 472,34 g |
| – cukry | 82,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (21 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 50 g 50 g povolené Hery | Margarín | 50 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 360 g 360 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| lžíce lžíce Granka | Kakaový nápoj instantní | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| strouhaná kůra z 1/2 citrónu | Citronová kúra čerstvá | |
| lžička lžička citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 2 lžičky 2 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 10 g |
| lžička lžička skořice | Skořice ceylonská | |
| povidla (marmeláda) | Povidla | |
| strouhaná kůra z 1/2 citrónu | Citronová kúra čerstvá | |
| strouhané ořechy | Vlašské ořechy | |
| rozinky nebo sušené brusinky | Rozinky | |
| sušené meruňky (popř. jiné měkké sušené ovoce) | Dužina meruňky sušená | |
| mandlové lupínky | Mandle loupané |