Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Plněné placky z bramborovo-zeleninového těsta ukrývají lahodnou brynzovou náplň. Skvěle chutnají samotné, ale doplnit je můžete i lehkým zeleninovým salátem. Příprava chce trochu cviku, ale výsledek za to rozhodně stojí.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a celer uvaříme ve slané vodě doměkka (20-30 minut, dle velikosti) a necháme prochladnout.
Krok 2: Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a se zeleninou nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 3: Přidáme vejce, sůl, pepř a mouku. Tu přidáváme postupně dle potřeby a vypracujeme nelepivé těsto.
Krok 4: Těsto rozdělíme na osm dílů. Každý díl upravíme na placku o průměru 13 cm. Na střed dáme porci brynzy, okraje přehneme do středu (přes brynzu) a trochu rozválíme válečkem.
Krok 5: Placky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Krok 6: Podáváme se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 24. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJ4z
Moje poznámka
Zeleninovo-bramborové placky plněné brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNJ4z
Nejnovější recepty
Sterilované zelí v paprikách
Přidáno před 4 hodinami
Sladký kuskus s broskvemi
Přidáno před 5 hodinami
Králík na slanině a houbách s tuřínovým salátem
Přidáno před 5 hodinami
Kančí kýta na slanině
Přidáno před 6 hodinami
Slaný „štrúdl“ z rýžového papíru
Přidáno před 7 hodinami
Špagety s rajčatovo-hermelínovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Borůvky se zakysanou smetanou
Ala787 před 1 hodinou
Debrecínské kotlety
Ala787 před 1 hodinou
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Lendula-93 před 1 hodinou
Fazole (nejen) se slaninou
EvaWinklerova před 2 hodinami
Jablkové toasty
bonkova před 5 hodinami
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
poirotka před 5 hodinami
Dřevorubecký toast
pegasms7 před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč
vrtiskovad před 5 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Elgar40cz před 6 hodinami
Nejlepší špenát
Patoja před 6 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
celer,
brynza,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)