Nutriční hodnoty (Anglická omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 154 kJ / 1 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,91 g |
| Tuky | 121,67 g |
| – nasycené | 53,75 g |
| – nenasycené | 60,48 g |
| –– mononenasycené | 51,25 g |
| –– polynenasycené | 9,23 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 5,85 g |
| Cholesterol | 431 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 5,05 g |
| Sacharidy | 40,25 g |
| – cukry | 9,75 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg libové vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 35 g |
| 4 lžíce 4 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |