Nutriční hodnoty (Vepřová roláda na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 405 kJ / 1 292 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 162,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,41 g |
| Tuky | 45,87 g |
| – nasycené | 15,68 g |
| – nenasycené | 20,80 g |
| –– mononenasycené | 17,95 g |
| –– polynenasycené | 2,85 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 20,88 g |
| Cholesterol | 556 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 45,80 g |
| – cukry | 26,24 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřového plecka | Vepřová plec | 800 g |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| 2 plátky 2 plátky královského sýra | Gouda 45% t. v s. | |
| 4 listy 4 listy zelí, košťály vykrájíme | ||
| měkký salám | Měkký salám | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| kremžská hořčice | Hořčice kremžská | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| solamyl | Bramborový škrob | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín (nemusí být) | Kmín | |
| plátky plátky másla | Máslo kravské |