Nutriční hodnoty (Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 338 kJ / 2 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 168,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,74 g |
| Tuky | 201,16 g |
| – nasycené | 55,28 g |
| – nenasycené | 131,49 g |
| –– mononenasycené | 99,67 g |
| –– polynenasycené | 31,81 g |
| ––– omega 3 | 4,03 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 739 mg |
| Sodík | 996 mg |
| Sůl | 2,11 g |
| Sacharidy | 36,10 g |
| – cukry | 14,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa | Vepřový ořez | 1000 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| stroužky stroužky česneku - jak kdo má rád | Česnek čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce horčice plnotučné | Hořčice plnotučná | 30 g |
| kari | Kari | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| strouhanka dle potřeby (aby kuličky kuličky držely tvar) | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 velký pórek | Pórek čerstvý | |
| 250 g 250 g čerstvých žampiónů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 papriky (jakékoli kdo má rád) | Paprika bílá čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kari | Kari | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |