Nutriční hodnoty (Játrová sekaná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 412 kJ / 2 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 222,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,71 g |
| Tuky | 130,97 g |
| – nasycené | 51,27 g |
| – nenasycené | 63,91 g |
| –– mononenasycené | 52,32 g |
| –– polynenasycené | 11,59 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 12,23 g |
| Cholesterol | 2,33 g |
| Sodík | 3,02 g |
| Sůl | 7,55 g |
| Sacharidy | 90,13 g |
| – cukry | 12,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 50 dkg 50 dkg vepřových jater | Játra vepřová | 500 g |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trošku trošku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1-2 1-2 rohlíky namočené v mléce s vejci | Rohlík pšeničný bílý | 64.5 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená |